Por Jorge Posdeley. Para abordar una descarbonización real y efectiva en los establecimientos hoteleros, el primer paso debemos dar es comprender el nivel de control operacional que poseemos sobre las fuentes de emisión de carbono. A continuación, en este articulo detallamos las diferencias clave entre los Alcances 1, 2 y 3 aplicados de forma específica al sector del alojamiento turístico.
La sostenibilidad ha dejado de ser un elemento de relaciones públicas para convertirse en un pilar de la ingeniería de servicios y la gestión de activos hoteleros. Medir la huella de carbono bajo estándares internacionales permite a los establecimientos identificar ineficiencias de costos, mitigar riesgos regulatorios y responder a un segmento de demanda que exige un compromiso ambiental verificable.
Para abordar una descarbonización efectiva, el primer paso es comprender el nivel de control operacional sobre las fuentes de emisión. A continuación, detallamos las diferencias clave entre los Alcances 1, 2 y 3 aplicados de forma específica al sector del alojamiento.
1. Alcance 1: Emisiones Directas (Control Operacional Absoluto)
Representan el punto de partida obligatorio. Son las emisiones generadas por fuentes que pertenecen físicamente al hotel o que están bajo su control operativo directo.
- Vectores energéticos in situ: Combustión en calderas para climatización y agua caliente sanitaria (ACS), sistemas de cocina (gas natural, GLP, propano) y el consumo de combustible de la flota de vehículos propios del establecimiento (utilizados para el traslado de huéspedes o logística interna).
- Emisiones fugitivas: El mantenimiento de sistemas de aire acondicionado centralizado y cámaras frigoríficas suele registrar fugas de gases refrigerantes. Aunque su volumen físico sea menor, su Potencial de Calentamiento Global (GWP) es sumamente alto.
- Complejidad de medición: Baja a Media. La recopilación de datos es directa mediante facturas de proveedores de combustible, consumos medidos y registros de mantenimiento técnico.
2. Alcance 2: Emisiones Indirectas por Energía Adquirida
Este alcance mide el impacto del consumo energético del hotel que se genera físicamente fuera de sus instalaciones, específicamente en las plantas de generación de los proveedores de red.
- El peso de la electricidad: Para la gran mayoría de los hoteles, el Alcance 2 representa el mayor porcentaje de su huella operativa debido al uso intensivo de iluminación, ascensores, bombeo de agua y sistemas de climatización. También incluye la compra de vapor, calor o frío de redes de distrito.
- Oportunidades estratégicas: Es el alcance con el retorno de inversión más claro. Las acciones se centran en auditorías energéticas, sistemas de gestión edilicia (BMS), recambio tecnológico y la migración hacia contratos de energía renovable o autogeneración fotovoltaica.
- Complejidad de medición: Baja. Se calcula de forma precisa multiplicando los kWh totales consumidos por el factor de emisión oficial del mix eléctrico del proveedor o del país.
3. Alcance 3: Otras Emisiones Indirectas (La Cadena de Valor)
Constituyen el verdadero reto de la sostenibilidad corporativa. Son el resultado de las actividades del hotel, pero ocurren en fuentes que pertenecen y son operadas por terceros.
- Externalización de servicios: Un ejemplo crítico es la lavandería externa. Al subcontratar el lavado de blancos, el consumo térmico y eléctrico se desplaza del Alcance 1 y 2 del hotel hacia el Alcance 3.
- Logística y compras: Incluye las emisiones asociadas al ciclo de vida de los productos adquiridos (alimentos, bebidas, equipamiento FF&E), la gestión de los residuos sólidos y líquidos generados, y los viajes de los huéspedes y empleados que no utilicen transporte propio del hotel.
- Complejidad de medición: Alta. Requiere una estrecha colaboración con la cadena de suministro, auditorías a proveedores y el uso de bases de datos sectoriales para estimar impactos ante la falta de datos primarios.
Enfoque de gestión: El análisis integral de los tres alcances no solo responde a normativas, sino que redefine la competitividad del negocio. Reducir el Alcance 1 y 2 optimiza los costos fijos operativos, mientras que gestionar el Alcance 3 blinda la reputación de la marca ante un mercado que exige transparencia real.
Conclusión: De la Gestión Interna a la Gobernanza de la Cadena de Valor
El análisis de la huella de carbono demuestra que el compromiso ambiental de un hotel no termina en los límites físicos de sus instalaciones. Medir el Alcance 1 y 2 es un paso indispensable para la eficiencia interna y el control de costos directos. Sin embargo, el verdadero liderazgo y la resiliencia climática del futuro inmediato exigen una transición profunda: pasar de una gestión interna del hotel a un sistema de gobernanza de toda la cadena de valor. Solo mediante la integración, la cooperación con proveedores y la estandarización metodológica, el sector hotelero podrá trazar un camino genuino hacia el impacto neto cero.
La medición de la huella de carbono en un establecimiento hotelero no es un atributo opcional de competitividad para capturar al viajero internacional; es la infraestructura metodológica básica sobre la cual la gobernanza debe planificar el crecimiento de los servicios .
Por Magister Jorge Posdeley. Arroba Consulting – Consultoría en Turismo, Marketing Digital y sostenibilidad https://wa.me/543764844111 licjorgeturismo@gmail.com PSS 17/07/2026