Jorge Posdeley

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por Virgilio Fontana Chef. A través del tiempo, la chipá guazú ha tejido su camino en la identidad culinaria de la región, convirtiéndose en un patrimonio gastronómico.- La Receta del  Chef Virgilio Fontana «Tradicional Chipá Guazú« Ingredientes: 8 choclos. 4 huevos. 250 ml de leche. 2 cebollas grandes. 50g de manteca Sal y pimienta al

por ivan Dvojak– desde este artículo analizamos el potencial que tienen las ciudades inteligentes como modelo de vida para todos nosotros. Pensar en ciudades inteligentes es pensar en el desafío que implica la sostenibilidad desde todos los aspectos, y esto implica analizar los desafíos actuales y futuros a los cuales nos enfrentamos, entender las oportunidades

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Por Jorge Posdeley. En este articulo analizaremos el fenómeno de la cocreación en el turismo, como una herramienta innovadora y colaborativa capaz de desarrollar nuevos productos y servicios turísticos auténticos y exitosos que satisfacen las demandas y expectativas de los viajeros mas exigentes.- El fenómeno de la cocreación en el turismo vuelve a ser protagonista

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